ジアセチルとしても知られる 2,3-ブタンジオンは、化学式 C4H6O2 の有機化合物です。
無色から黄色の液体ケトンで、特に食品や飲料の香料としてよく使用されます。
ジアセチルはバターのような風味が高く評価されており、バター代替品、ポップコーンフレーバー、焼き菓子などの製品に一般的に使用されています。
専門家レベルでは、特定の食品の製造中に呼吸器系の問題を引き起こす可能性があるため、高濃度で吸入すると潜在的に危険な物質とみなされています。
これらの健康上の懸念のため、一部のメーカーは製品中のジアセチル含有量を削減または排除する措置を講じています。
市場分析によると、2,3-ブタンジオン市場は、食品・飲料製造やヘルスケアなどのさまざまな業界での香料需要の増加に牽引され、着実な成長を遂げています。
しかし、ジアセチルの潜在的な健康リスクに対する一般の意識の高まりにより、一部の企業は代替香料を模索し、利用するようになりました。
これらの傾向は、全体的なフレーバーの需要が依然として堅調である一方で、2,3-ブタンジオン市場がより安全な代替品への移行を迎える可能性があることを示唆しています。
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世界の 2,3ブタンジオン 市場: 競争環境
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世界の 2,3ブタンジオン 市場の主要企業:
Qingdao Free Trade Zone United, Elan Chemical Company Inc.
グローバル 2,3ブタンジオン マーケット: セグメンテーション
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目次:
1.グローバル 2,3ブタンジオン 市場の紹介
市場の概要
レポートの範囲
前提
2 。概要
3.検証済み市場レポートの調査方法
データマイニング
検証
一次インタビュー
データソースのリスト
4.グローバル 2,3ブタンジオン 市場展望
概要
市場ダイナミクス
推進要因
抑制
ビジネスチャンス
悲しみとファイブフォースモデル
バリューチェーンの分析
5.製品別の世界の 2,3ブタンジオン 市場
6.アプリケーション別の世界の 2,3ブタンジオン 市場
7.地域別のグローバル 2,3ブタンジオン 市場
北米
ヨーロッパ
アジア太平洋
世界のその他の地域
8 。グローバル 2,3ブタンジオン 市場の競争状況
概要
企業市場ランキング
主要な開発戦略
9.会社概要
10.付録
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