白きくらげと梨のピーナッツ和えを食べる

Boushineki shirokikuragepeanuts

時期 時期

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

このタイプ向け このタイプ向け

気血水

亡津液

こんな人向け こんな人向け

  • 漢方を日々の生活に取り入れたい人

お悩み例 お悩み例

便秘, 関節痛, 咳, 夏バテ, 熱中症, 黄疸

材料

材料名 分量
白きくらげ 5g
1/8個
ピーナッツ(正味) 20g
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1
一味唐辛子 少々

手順

1

Boushineki shirokikuragepeanuts1
白きくらげを水で戻し、食べやすい大きさに切り、茹でて冷ます。

2

Boushineki shirokikuragepeanuts2
梨を薄く切る。

3

Boushineki shirokikuragepeanuts3
ピーナッツをすり鉢で潰し、しょうゆ、砂糖、一味唐辛子を加えて良く混ぜる。

4

1、2、3を和える。

ポイント ポイント

  • この薬膳で水を補う・益すことができます
  • この薬膳は秋の食養レシピです
この薬膳で水を補う・益すことができます

亡津液証(ぼうしんえきしょう)の薬膳ですが、秋の薬膳としても良いレシピです。乾燥によって咳が出たり喉が乾燥するといった呼吸器系に特に異常がある時に用いるとよい薬膳です。

この薬膳は秋の食養レシピです

亡津液証(ぼうしんえきしょう)の薬膳ですが、秋の薬膳としても良いレシピです。乾燥によって咳が出たり喉が乾燥するといった呼吸器系に特に異常がある時に用いるとよい薬膳です。

投稿者

Profile munakata
宗形佳織先生

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